Verrines de mousse au chocolat blanc et dés de fraises

Name: Verrines de mousse au chocolat blanc et dés de fraises
Prep time: 15 s
Total time: 735 s
Yield: 6
Ingredients: 400 g de fraises; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 200 ml de crème fleurette; 6 Feuilles de Menthe

735 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

400 g de fraises

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

200 ml de crème fleurette

6 Feuilles de Menthe

Glucides	23 g
Energie	286.5 kcal
Matières Grasses	20.6 g
Fibres	1.6 g
Protéines	3.5 g
Graisses saturées	12.6 g
Sodium	42.3 mg
Sucres	21 g

Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes.

Battez la crème fleurette en chantilly ferme avec un batteur électrique.

Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.

Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez la mousse.

Placez une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés.

Répartissez les dés de fraises sur la mousse et décorez d'une feuille de menthe.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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