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Pancakes à la banane et coulis choco caramel

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
348 kcal/ personne

Les ingrédients

4
bananes
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 ml de
crème liquide
150 g de
farine
1 sachet de
sucre vanillé
2
œufs

Les étapes à suivre : 

  1. Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf, le lait, la farine et le sucre. Ajoutez 50 g de chocolat haché en pépites et 2 bananes coupées en dés.
  2. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. Dans une poêle légèrement huilée avec un papier absorbant, faites dorer 4 par 4 sur chaque face 12 petits pancakes.
  3. Coupez les 2 bananes restantes en rondelles épaisses. Faites chauffer la crème et versez-la sur le chocolat cassé en carrés. Mélangez.
  4. Déposez 3 rondelles de banane entre 2 pancakes et servez les 6 portions avec le coulis de chocolat.

L'astuce de Sylvie

Variez les fruits en fonction des saisons.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Recette facile et rapide !! Délicieusement fondante, idéal pour un goûter avant une bonne séance de dépenses physiques!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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