Recette Amandes caramélisées au chocolat noir

Name: Amandes caramélisées au chocolat noir
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 200g de chocolat noir Nestlé Dessert; 80 g de sucre; 3 cuillères à soupe de poudre de cacao Nestlé Dessert; 70g d'amandes décortiquées non salées; 40g de crème fraîche épaisse; 20g de beurre demi-sel

min

Facile

Ingrédients

200g de chocolat noir Nestlé Dessert

80 g de sucre

3 cuillères à soupe de poudre de cacao Nestlé Dessert

70g d'amandes décortiquées non salées

40g de crème fraîche épaisse

20g de beurre demi-sel

Nutrients

Glucides	33.7 g
Energie	379.6 kcal
Matières Grasses	24.2 g
Fibres	5.8 g
Protéines	6.1 g
Graisses saturées	11.3 g
Sodium	4.6 mg
Sucres	29.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Dans une casserole, versez le sucre faites le bien cuire à feu doux pour réaliser un caramel. Ajoutez le beurre et mélangez bien.

Étape 2

Versez les amandes petit à petit dans le caramel pour bien les enrober et disposez-les, sans qu'elles se touchent, sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez refroidir.

Étape 3

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec la crème dans un saladier au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 500W.
Laissez refroidir 10 minutes puis à l'aide de deux petites cuillères enrobez de chocolat.

Étape 4

Dans la paume des mains, modelez le chocolat en forme d'amande.

Étape 5

Enrobez-les de poudre de cacao. Vous pouvez déguster !

Recette pas à pas

Vous pouvez également réaliser cette recette avec des noisettes décortiquées.

Recette Amandes caramélisées au chocolat noir

Ingrédients

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