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Fruit

Recette Bananes et abricots poêlés chantilly croustillante choco pralin

17
min
Facile

Ingrédients

6 personnes
3 bananes
150 ml de crème fleurette bien froide
3 abricots ou secs réhydratés
40 g de sucre
30 g d'amandes effilées
Nutriments
Glucides 38.6 g
Energie 343.8 kcal
Matières Grasses 20.1 g
Fibres 3.2 g
Protéines 4.2 g
Graisses saturées 9.1 g
Sodium 9.4 mg
Sucres 30.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 3

Dans une poêle, faites un caramel avec le sucre. Ajoutez les amandes, mélangez et versez sur une feuille de papier sulfurisé. Coupez les abricots en lamelles.

0 min
Étape 2 de 3

Pelez et coupez les bananes sur la longueur puis en deux, déposez-les dans la poêle avec les abricots et faites cuire 5 minutes.

0 min
Étape 3 de 3

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes 1 minute à 500W. Battez la crème en chantilly. Versez le chocolat dans un bol et ajoutez la chantilly. Servez en quenelle sur les bananes et les abricots et parsemez d'éclats d'amandes.

0 min
Étape 1

Dans une poêle, faites un caramel avec le sucre. Ajoutez les amandes, mélangez et versez sur une feuille de papier sulfurisé. Coupez les abricots en lamelles.

Étape 2

Pelez et coupez les bananes sur la longueur puis en deux, déposez-les dans la poêle avec les abricots et faites cuire 5 minutes.

Étape 3

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes 1 minute à 500W. Battez la crème en chantilly. Versez le chocolat dans un bol et ajoutez la chantilly. Servez en quenelle sur les bananes et les abricots et parsemez d'éclats d'amandes.

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