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Bananes poêlées et mousse pralinée

Name: Bananes poêlées et mousse pralinée
Prep time: 20 min

325 min

Facile

Ingrédients

personnes

pièce

Banane, pulpe, crue

170

gramme

NESTLE DESSERT Chocolat au lait Praliné 170g

gramme

NESTLE DESSERT Chocolat Noir 205g

200

gramme

Crème de lait, 30% MG, liquide, UHT

gramme

Beurre à 82% MG, doux

pièce

Crêpe dentelle

cuillère à soupe

Sucre roux

Toutes les spécifications par portions

Sel

Grammes

Sucre ajouté

Cuillères à soupe

Cholestérol

Milligrammes

Eau

Grammes

Magnésium

Milligrammes

Énergie

299,11

Kilocalories

Calcium

Milligrammes

Protéine

2,93

Grammes

Le fer

Milligrammes

Potassium

Milligrammes

Folate alimentaire

Microgrammes

Vitamine C

Milligrammes

Vitamine ARAE

Unité internationale

Vitamine D

Unité internationale

Vitamine E

Milligrammes

Les glucides

30,66

Grammes

Les sucres

23,36

Grammes

Fibre

2,58

Grammes

Sodium

10,12

Milligrammes

Les graisses

18,95

Grammes

Graisses saturées

10,14

Grammes

Transfats

Grammes

Préparer une recette

20 min

Etape

Placez la crème dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.

Etape

Faites fondre le chocolat praliné cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez-le tiédir 1 à 2 minutes. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et mélangez.

Etape

Battez la crème fleurette en chantilly souple (pas trop ferme).

Etape

Ajoutez un tiers de la crème battue au chocolat. Mélangez avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez délicatement avec une maryse le reste de la crème.

Etape

Coupez les bananes en rondelles. Dans une poêle, faites-les dorer avec le sucre roux.

Etape

Dans des petites tasses transparentes ou des petits verres, répartissez les bananes puis la mousse. Faites prendre 4 heures au réfrigérateur.

Etape

Ecrasez les crêpes dentelles finement puis ajoutez-les dans le chocolat noir fondu et faites prendre 1 heure au réfrigérateur dans un plat recouvert de papier sulfurisé. Au moment de servir ajoutez des brisures de crêpes.

Bananes poêlées et mousse pralinée

Ingrédients

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