Banoffee

Name: Banoffee
Prep time: 20 s
Cook time: 45 s
Total time: 185 s
Yield: 8
Ingredients: 3 bananes; 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 125 g de spéculoos; 125 g de petits beurres; 100 g de beurre; 250 ml de crème liquide; 2 cuillères à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

185 min

Intermédiaire

8 personnes

Ingrédients

3 bananes

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

60 g de spéculoos

60 g de petits beurres

70 g de beurre

80 ml de crème liquide

1 cuillère à soupe Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

Glucides	48.9 g
Energie	371.1 kcal
Matières Grasses	17.5 g
Fibres	1.9 g
Protéines	5.8 g
Graisses saturées	11 g
Sodium	99.6 mg
Sucres	36.3 g

Déposez la boîte de lait concentré fermée dans une cocotte-minute, ajoutez de l'eau jusqu'à la moitié de la boîte et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes, à partir du sifflement.

Faites fondre le beurre. Mixez les biscuits et ajoutez le beurre fondu.

Répartissez et tassez la préparation biscuitée dans des petits cercles. Placez au réfrigérateur.

Coupez les bananes en rondelles, répartissez-les sur les fonds de biscuits puis nappez-les de lait concentré caramélisé.

Fouettez la crème froide en chantilly et répartissez-la sur les bananes et le lait caramélisé. Réservez 2 heures au réfrigérateur.

Saupoudrez la crème de poudre de cacao tamisée avant de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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