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Recette Bâteau choco banane poire
45
min
Difficile
200 g de fraises
100 g de farine
100 g de sucre en poudre
60 g de beurre mou
1 bloc de pâte d'amandes de couleur
5 œufs
1 poire
1 banane
Nutrients
| Glucides | 64.5 g |
| Energie | 582.4 kcal |
| Matières Grasses | 31.3 g |
| Fibres | 4.6 g |
| Protéines | 11.4 g |
| Graisses saturées | 14.6 g |
| Sodium | 57.4 mg |
| Sucres | 47.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).
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Étape 2 de 6
Préparez le biscuit roulé : faites fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez la farine. Mélangez. Ajoutez les œufs, le sucre. Ajoutez ensuite les dés de bananes et de poires.
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Étape 3 de 6
Beurrez et farinez une plaque à pâtisserie. Versez dessus la pâte en gardant environ 2 cm d'épaisseur (le biscuit doit faire un rectangle d'environ 25 par 40 cm) et faites cuire environ 15 minutes.
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Étape 4 de 6
Démoulez le biscuit. Découpez en biais 2 coins en bas pour faire les voiles. Coupez une barre de 4 cm de gâteau en haut sur toute la longueur pour le mas.
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Étape 5 de 6
Coupez les fraises en lamelles, garnissez-en une voile, recouvrez une voile de pâte d'amande blanche.
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Étape 6 de 6
Recouvrez le bas de la coque de pâte d'amande verte sur une moitié et faites 4 hublots en pâte d'amandes blanche.
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