Brioche perdue à la poire et au chocolat

Name: Brioche perdue à la poire et au chocolat
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Cuisine: européen,La fusion
Ingredients: 1 boîte de 425 ml de poires au sirop; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Lait; 10 tranches de brioche; 3 œufs; 400 ml de lait concentré non sucré; 50 g de sucre en poudre

35 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 boîte de 425 ml de poires au sirop

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Lait

10 tranches de brioche

3 œufs

400 ml de lait concentré non sucré

50 g de sucre en poudre

Glucides	34.4 g
Energie	273.3 kcal
Matières Grasses	11.7 g
Fibres	2.2 g
Protéines	8.1 g
Graisses saturées	6.2 g
Sodium	219.5 mg
Sucres	27.4 g

Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C). Egouttez et coupez les poires en dés. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites.

Dans un saladier, battez le lait, les œufs et le sucre. Coupez les tranches de brioche en deux pour obtenir des triangles.

Trempez 6 morceaux de brioche dans la préparation à base de lait et disposez-les dans votre plat à gratin. Répartissez dessus la moitié des dés de poires et des pépites de chocolat. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de morceaux de brioche.

Versez le reste de lait dans le plat et placez au four pour environ 20 minutes. Terminez la cuisson de votre brioche perdue à la poire et au chocolat par 2 minutes sous le gril.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dans votre brioche perdue à la poire et au chocolat, vous pouvez remplacer les poires par des abricots, des pêches ou des morceaux d'ananas au sirop.

Brioche perdue à la poire et au chocolat

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