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Brioche perdue à la poire et au chocolat
Casse-croûte
Petit déjeuner
Hiver
Été
Automne
Printemps
Coût moyen
quotidienne basique
enfant 6-10 ans
au four
Fruit

Recette Brioche perdue à la poire et au chocolat

35
min
Facile

Ingrédients

8 personnes
1 boîte de 425 ml de poires au sirop
10 tranches de brioche
3 œufs
400 ml de lait concentré non sucré
50 g de sucre en poudre
Nutriments
Glucides 34.3 g
Energie 273.2 kcal
Matières Grasses 11.7 g
Fibres 2.3 g
Protéines 8 g
Graisses saturées 6.3 g
Sodium 213 mg
Sucres 27.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 4

Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C). Egouttez et coupez les poires en dés. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites.

0 min
Étape 2 de 4

Dans un saladier, battez le lait, les œufs et le sucre. Coupez les tranches de brioche en deux pour obtenir des triangles.

0 min
Étape 3 de 4

Trempez 6 morceaux de brioche dans la préparation à base de lait et disposez-les dans votre plat à gratin. Répartissez dessus la moitié des dés de poires et des pépites de chocolat. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de morceaux de brioche.

0 min
Étape 4 de 4

Versez le reste de lait dans le plat et placez au four pour environ 20 minutes. Terminez la cuisson de votre brioche perdue à la poire et au chocolat par 2 minutes sous le gril.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C). Egouttez et coupez les poires en dés. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites.

Étape 2

Dans un saladier, battez le lait, les œufs et le sucre. Coupez les tranches de brioche en deux pour obtenir des triangles.

Étape 3

Trempez 6 morceaux de brioche dans la préparation à base de lait et disposez-les dans votre plat à gratin. Répartissez dessus la moitié des dés de poires et des pépites de chocolat. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de morceaux de brioche.

Étape 4

Versez le reste de lait dans le plat et placez au four pour environ 20 minutes. Terminez la cuisson de votre brioche perdue à la poire et au chocolat par 2 minutes sous le gril.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dans votre brioche perdue à la poire et au chocolat, vous pouvez remplacer les poires par des abricots, des pêches ou des morceaux d'ananas au sirop.

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