Recette Brioche perdue à la poire et au chocolat

Name: Brioche perdue à la poire et au chocolat
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de 425 ml de poires au sirop; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait; 10 tranches de brioche; 3 œufs; 400 ml de lait concentré non sucré; 50 g de sucre en poudre

min

Facile

Ingrédients

8 personnes

1 boîte de 425 ml de poires au sirop

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait

10 tranches de brioche

3 œufs

400 ml de lait concentré non sucré

50 g de sucre en poudre

Nutriments

Glucides	34.3 g
Energie	273.2 kcal
Matières Grasses	11.7 g
Fibres	2.3 g
Protéines	8 g
Graisses saturées	6.3 g
Sodium	213 mg
Sucres	27.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C). Egouttez et coupez les poires en dés. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites.

Étape 2

Dans un saladier, battez le lait, les œufs et le sucre. Coupez les tranches de brioche en deux pour obtenir des triangles.

Étape 3

Trempez 6 morceaux de brioche dans la préparation à base de lait et disposez-les dans votre plat à gratin. Répartissez dessus la moitié des dés de poires et des pépites de chocolat. Renouvelez l'opération et terminez par une couche de morceaux de brioche.

Étape 4

Versez le reste de lait dans le plat et placez au four pour environ 20 minutes. Terminez la cuisson de votre brioche perdue à la poire et au chocolat par 2 minutes sous le gril.

Recette pas à pas

Dans votre brioche perdue à la poire et au chocolat, vous pouvez remplacer les poires par des abricots, des pêches ou des morceaux d'ananas au sirop.