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Recette Brookies duo de chocolats
70
min
Facile
200 g de farine
220 g de beurre
150 g de cassonade
75 g de sucre
60 g de noix de pécan
3 œufs
1 cuillerée à café de levure chimique
Nutrients
| Glucides | 34.8 g |
| Energie | 353.6 kcal |
| Matières Grasses | 22.3 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Protéines | 3.7 g |
| Graisses saturées | 12.1 g |
| Sodium | 11.7 mg |
| Sucres | 23.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez votre four Th.6 (180°C) en chaleur traditionnelle.
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Étape 2 de 4
Préparez le cookies: mélangez 120 g de beurre mou avec la cassonade, ajoutez un oeuf et mélangez à nouveau. Réalisez des pépites de chocolat au lait, ajoutez-les à 150 g de farine et à la levure. Ajoutez ce mélange au mélange beurre-cassonnade-oeuf et mélangez bien. Beurrez un moule carré ou rectangulaire et tapissez le fond de pâte à cookies. Placez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes.
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Étape 3 de 4
Préparez le brownies: faites fondre 100 g de beurre avec le chocolat, ajoutez 2 oeufs, mélangez puis ajoutez le sucre et la farine. Mélangez bien. Ajoutez les noix de pécan.
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Étape 4 de 4
Versez dans le moule au-dessus de la pâte à cookies et faites cuire 35 à 40 minutes. Couvrez le gâteau avec une feuille de papier aluminium en fin de cuisson pour éviter une coloration trop importante.
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