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Easter bell biscuits with chocolate
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Recette Cloches sablées au chocolat praliné

138
min
Facile

Ingrédients

12
200 g de farine
2 oeufs
60 g de sucre blanc
100 ml de crème liquide
80 g de beurre
75 g de sucre glace
Nutrients
Glucides 31.4 g
Energie 264.7 kcal
Matières Grasses 14 g
Fibres 2.6 g
Protéines 4 g
Graisses saturées 7.5 g
Sodium 23 mg
Sucres 18.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

0
min
Étape 1 de 5

Mélangez un oeuf, le beurre mou, le sucre et la farine. Etalez sur une feuille de papier sulfurisé et avec un emporte pièces ou d'un calque en papier sulfurisé, découpez des cloches pleines et des cloches creuses. Placez au frais 1 heure.

60 min
Étape 2 de 5

Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire au four 7 à 8 minutes.

8 min
Étape 3 de 5

Faites fondre le chocolat avec la crème et placez au frais 30 minutes.

30 min
Étape 4 de 5

Mélangez le sucre glace et un demi blanc d'oeuf, laissez reposer 30 minutes, mettez dans une poche et faites des stries sur les cloches avec un trou. Placez au frais.

30 min
Étape 5 de 5

Garnissez les cloches de ganache pralinée et refermez. Placez à nouveau au frais !

10 min
Étape 1

Mélangez un oeuf, le beurre mou, le sucre et la farine. Etalez sur une feuille de papier sulfurisé et avec un emporte pièces ou d'un calque en papier sulfurisé, découpez des cloches pleines et des cloches creuses. Placez au frais 1 heure.

Étape 2

Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire au four 7 à 8 minutes.

Étape 3

Faites fondre le chocolat avec la crème et placez au frais 30 minutes.

Étape 4

Mélangez le sucre glace et un demi blanc d'oeuf, laissez reposer 30 minutes, mettez dans une poche et faites des stries sur les cloches avec un trou. Placez au frais.

Étape 5

Garnissez les cloches de ganache pralinée et refermez. Placez à nouveau au frais !