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Recette Crème au chocolat caramel
20
min
Facile
500 ml de lait demi-écrémé UHT
2 œufs
40 g de sucre
1 cuillerée à soupe bombée de fécule de maïs
Nutrients
| Glucides | 21.7 g |
| Energie | 188.8 kcal |
| Matières Grasses | 8.7 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 5.5 g |
| Graisses saturées | 4.8 g |
| Sodium | 47.9 mg |
| Sucres | 18.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Dans une casserole, faites chauffer le lait.
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Étape 2 de 5
Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux et mélangez.
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Étape 3 de 5
Dans un saladier, mélangez les œufs, la fécule et le sucre. Versez petit à petit le lait chocolaté dessus en remuant bien.
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Étape 4 de 5
Faites chauffer à nouveau dans la casserole sur feu doux jusqu'à épaississement.
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Étape 5 de 5
Versez dans des verrines. Servez tiède ou bien froid.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez cette crème dans de petits verres hauts, comme des verres à téquila.
Cette recette étant assez calorique (mais source de magnésium, ouf !), on évite de se resservir, d'accord ???
