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Recette Crème de pistaches, framboises et croustillant de chocolat
85
min
Facile
500 ml de lait demi-écrémé UHT
400 g de framboises
2 œufs
100 g de crêpes dentelles
80 g de pistaches non salées
2 cuillerées à soupe de sucre
1 cuillerée à soupe de farine
Nutrients
| Glucides | 50 g |
| Energie | 428.9 kcal |
| Matières Grasses | 20.9 g |
| Fibres | 6.8 g |
| Protéines | 11.8 g |
| Graisses saturées | 6.1 g |
| Sodium | 119.2 mg |
| Sucres | 33.5 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Dans un saladier, concassez les crêpes dentelles puis ajoutez dessus le chocolat praliné fondu au four à micro-ondes 2 minutes à 500W. Mélangez. Versez sur une feuille de papier sulfurisé en l'étalant, placez au réfrigérateur 1 heure.
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Étape 2 de 3
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la farine. Ajoutez les pistaches mixées et le sucre. Ajoutez dessus le lait chaud et portez le tout à ébullition. Versez dans 6 verrines.
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Étape 3 de 3
Ajoutez les framboises et concassez finement le croustillant au pralin dessus.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour une version express, remplacez la crème de pistaches par une boule de crème glacée à la pistache.
Pour une version légère, servez les framboises en verrine, avec du croustillant et quelques pistaches grillées.
