Image
Croquant aux trois chocolats
Dessert
Hiver
Saint-Valentin
Nouvel an
Automne
Pâques
Noël
Coût moyen
Les plus longues
carnaval
chandeleur
adulte senior
adolescent (14-18 ans)
jeune adulte (18-30 ans)
enfant 10-14 ans
bain marie

Recette Croquant aux trois chocolats

115
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
Nutriments
Glucides 47.3 g
Energie 514.2 kcal
Matières Grasses 33.4 g
Fibres 3.6 g
Protéines 5.7 g
Graisses saturées 19.8 g
Sodium 66.5 mg
Sucres 39.9 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

20
min
Étape 1 de 4

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Laissez tiédir et ajoutez les corn flakes en brisures. Faites des palets ronds sur une feuille de papier sulfurisé posez-les sur un plat ou un plateau et faites prendre 1 heure au réfrigérateur. Dans un saladier, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes et laissez-le tiédir.

0 min
Étape 2 de 4

Battez 100 ml de crème en chantilly, ajoutez le chocolat noir fondu. Mélangez délicatement et placez 30 minutes au réfrigérateur.

0 min
Étape 3 de 4

Faites fondre le Chocolat caramel avec les 50 ml de crème. Pelez et coupez la poire en lamelles.

0 min
Étape 4 de 4

Sur chaque croquant au chocolat blanc, ajoutez des lamelles de poire, une quenelle de chantilly et un coulis de chocolat tiède. Servez aussitôt.

0 min
Étape 1

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Laissez tiédir et ajoutez les corn flakes en brisures. Faites des palets ronds sur une feuille de papier sulfurisé posez-les sur un plat ou un plateau et faites prendre 1 heure au réfrigérateur. Dans un saladier, faites fondre le chocolat noir au micro-ondes et laissez-le tiédir.

Étape 2

Battez 100 ml de crème en chantilly, ajoutez le chocolat noir fondu. Mélangez délicatement et placez 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 3

Faites fondre le Chocolat caramel avec les 50 ml de crème. Pelez et coupez la poire en lamelles.

Étape 4

Sur chaque croquant au chocolat blanc, ajoutez des lamelles de poire, une quenelle de chantilly et un coulis de chocolat tiède. Servez aussitôt.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Faites revenir les lamelles de poires dans un peu de beurre pour les dorées et les rendre fondantes.

Nos réductions du moment

br-tablettes-nd-2022
-0,40 €
TABLETTE A PATISSER
Denomination produit
NESTLE DESSERT® Tablette
Bon de réduction Pépites Nestlé Dessert
-0,50 €
PEPITES
Denomination produit
NESTLE DESSERT® PepChoc Noir
Bon de réduction Pâte à tartiner Nestlé Dessert
-0,50 €
PATE A TARTINER
Denomination produit
NESTLE DESSERT® Pâte à tartiner