Recette Cup cookie à la mousse au chocolat de Pâques

Name: Cup cookie à la mousse au chocolat de Pâques
Prep time: 30 s
Total time: 240 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 1 Tablette de NESTLE DESSERT Noir; 1 Sachet Pépites de Chocolat au Lait NESTLE DESSERT; 1 sachet de mini oeufs CRUNCH; 140 g de farine; 70 g de sucre; 1 + 6 œufs; 3 g de levure chimique; 80 g de beurre

240

min

Facile

Ingrédients

1 Tablette de NESTLE DESSERT Noir

1 Sachet Pépites de Chocolat au Lait NESTLE DESSERT

1 sachet de mini oeufs CRUNCH

140 g de farine

70 g de sucre

1 + 6 œufs

3 g de levure chimique

80 g de beurre

Nutrients

Glucides	59.3 g
Energie	631.6 kcal
Matières Grasses	36.2 g
Fibres	4 g
Protéines	15.1 g
Graisses saturées	19.9 g
Sodium	118.5 mg
Sucres	38.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Mélangez la farine, le sucre, la levure, le beurre et l'oeuf. Ajoutez les pépites. Faites une boule et placez au frais 30 minutes

Étape 2

Coupez en 6 la pâte et répartissez dans un moule à muffin en formants des cup. Ajoutez un rond de papier sulfurisé et du gros sel. Faites cuire 15 minutes à 200°C en mode traditionnel. Retirez le ros seul et prolongez la cuisson de 2 minutes. Laissez bien refroidir.

Étape 3

Réalisez une mousse au chocolat. Faites fondre le chocolat et retirez le du feu et laissez tiédir. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Battez les blancs en neige. Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement. Incorporez délicatement avec une spatule 1/3 des blancs d'œufs battus puis ajoutez le reste progressivement sans faire tomber les blancs.

Étape 4

A l'aide d'une poche à douille, faire une volute de mousse dans la cup. Une fois la mousse prise. Posez des œufs crunch dessus.

Recette pas à pas