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Recette Flan praliné
55
min
Facile
1 rouleau de Pâte Brisée
150 ml de lait demi-écrémé UHT
150 ml de crème liquide
3 jaunes d'oeufs
Nutriments
| Glucides | 20.5 g |
| Energie | 243.5 kcal |
| Matières Grasses | 15.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 4.7 g |
| Graisses saturées | 6.8 g |
| Sodium | 119.2 mg |
| Sucres | 10.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Préchauffez votre four Th.7 (210°C).
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Étape 2 de 4
Déposez la pâte dans un moule à manqué, en réalisant un rebord d'au moins 4 cm. Faites cuire à blanc selon le mode d'emploi (environ 12 minutes).
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Étape 3 de 4
Baissez le thermostat du four Th.5 (150°C). Dans une casserole sur feu très doux, faites fondre le chocolat dans le lait et la crème. Ajoutez les jaunes d'oeufs en mélangeant.
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Étape 4 de 4
Versez la préparation sur le fond de tarte. Faites cuire en bas du four 30 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour une note croquante, parsemez des noisettes concassées sur le dessus, avant d'enfourner.
