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Recette Flan sans lactose
65
min
Facile
300 g de farine
6 œufs
30 ml d'huile
2 gousses de vanille
250 ml d'eau
50 g de sucre
Nutrients
| Glucides | 51.8 g |
| Energie | 316 kcal |
| Matières Grasses | 6.9 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 11.1 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 91.3 mg |
| Sucres | 28.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Préchauffez le four à 180°C en mode traditionnel.
0 min
Étape 2 de 5
Faites une pâte avec 100 ml d'eau, l'oeuf, l'huile,le sucre, 250 g de farine.
10 min
Étape 3 de 5
Faites reposer 30 minutes. Mélangez la farine restante, 150 ml d'eau et les œufs. Ajoutez le lait concentré.
10 min
Étape 4 de 5
Dans une casserole, faites chauffer le mélange à base de lait et la gousse de vanille grattée et laissez épaissir 2 minutes à feu doux.
2 min
Étape 5 de 5
Versez sur la pâte étalée dans le moule à manqué et faites cuire 40 minutes à 180°C.
0 min
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La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de la portion d'un adulte.