Gâteau au fromage blanc et griottes chantilly au chocolat Noir Absolu

Name: Gâteau au fromage blanc et griottes chantilly au chocolat Noir Absolu
Prep time: 20 s
Cook time: 35 s
Total time: 175 s
Yield: 8
Ingredients: 300 g de griottes surgelées ou fraîches; 300 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu; 4 œufs; 120 g de farine; 100 g de sucre; 80 g de beurre; 20 spéculoos; 200 ml de crème fleurette

175 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

300 g de griottes surgelées ou fraîches

300 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir Absolu

4 œufs

120 g de farine

100 g de sucre

80 g de beurre

20 spéculoos

200 ml de crème fleurette

Glucides	51.5 g
Energie	555.8 kcal
Matières Grasses	34.1 g
Fibres	3.5 g
Protéines	10.7 g
Graisses saturées	20 g
Sodium	129.9 mg
Sucres	27.2 g

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Mixez les biscuits et ajoutez le beurre fondu. Tapissez le fond d'un moule carré recouvert de papier sulfurisé. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la farine, le sucre et les jaunes d'œufs. Ajoutez délicatement les blancs d'œufs battus en neige puis les griottes, versez dans le moule. Faites cuire au four 35 minutes.

Placez au réfrigérateur 2 heures puis démoulez. Faites fondre le chocolat au micro-ondes 2 minutes à 500W et ajoutez 1/2 de la crème battue en chantilly. Ajoutez le reste délicatement.

Placez dans une poche à douilles, laissez refroidir juste 10 minutes. Faites des choux sur le gâteau. Décorez de griottes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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