Recette Gateau glacé chocolat blanc noix de coco et chocolat noir Absolu

Name: Gateau glacé chocolat blanc noix de coco et chocolat noir Absolu
Prep time: 30 s
Total time: 270 s
Yield: 12
Ingredients: 150 g de noix de coco; 2 tablettes de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 250 ml de crème fleurette; 1 orange

270

min

Intermédiaire

Ingrédients

12 personnes

150 g de noix de coco

2 tablettes de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu

100 ml de lait demi-écrémé UHT

250 ml de crème fleurette

1 orange

Nutriments

Glucides	26.1 g
Energie	368.3 kcal
Matières Grasses	27.2 g
Fibres	3.1 g
Protéines	5 g
Graisses saturées	17.6 g
Sodium	13.1 mg
Sucres	23.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Faites fondre le chocolat blanc avec le lait 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez la crème battue en chantilly et la noix de coco puis 4 carrés de chocolat en copeaux.

Étape 2

Versez dans un moule à soufflé recouvert de papier film et placez au congélateur 4 heures. Faites fondre le chocolat noir 2 minutes à 500W. Réalisez des étoiles flocons avec un pochoir sur une feuille de papier sulfurisé et placez au congélateur 10 minutes.

Étape 3

Sur les côtés du gâteau glacé, collez les flocons à l’aide de chocolat fondu. Décorez de segments d'orange pelés à vif sur le dessus.

Recette pas à pas

Ajoutez des pistaches concassées !