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Gateau glacé chocolat blanc noix de coco et chocolat noir Absolu

Name: Gateau glacé chocolat blanc noix de coco et chocolat noir Absolu
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g de noix de coco; 2 tablettes de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 250 ml de crème fleurette; 1 orange

270 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

150 g de noix de coco

2 tablettes de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu

100 ml de lait demi-écrémé UHT

250 ml de crème fleurette

1 orange

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

368,34

Kilocalories

Les glucides

26,07

Grammes

Protéine

5,04

Grammes

Les graisses

27,23

Grammes

Fibre

3,08

Grammes

Les sucres

23,70

Grammes

Graisses saturées

17,57

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

30 min

Etape

Faites fondre le chocolat blanc avec le lait 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez la crème battue en chantilly et la noix de coco puis 4 carrés de chocolat en copeaux.

Etape

Versez dans un moule à soufflé recouvert de papier film et placez au congélateur 4 heures. Faites fondre le chocolat noir 2 minutes à 500W. Réalisez des étoiles flocons avec un pochoir sur une feuille de papier sulfurisé et placez au congélateur 10 minutes.

Etape

Sur les côtés du gâteau glacé, collez les flocons à l’aide de chocolat fondu. Décorez de segments d'orange pelés à vif sur le dessus.

Gateau glacé chocolat blanc noix de coco et chocolat noir Absolu

Ingrédients

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