Recette Gâteau moelleux au chocolat cœur de Smarties

Name: Gâteau moelleux au chocolat cœur de Smarties
Prep time: 30 s
Cook time: 20 s
Total time: 50 s
Yield: 10
Ingredients: 3 œufs; 90 g de farine; 60 g de sucre; 120 g de Chocolat NESTLE DESSERT Caramel; 180 ml de crème liquide; 4 Tubes de Bonbons Chocolatés SMARTIES; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

min

Intermédiaire

Ingrédients

10 Personnes

3 œufs

90 g de farine

60 g de sucre

120 g de Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

180 ml de crème liquide

4 Tubes de Bonbons Chocolatés SMARTIES

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

Nutrients

Glucides	35.3 g
Energie	326.9 kcal
Matières Grasses	17.7 g
Fibres	1 g
Protéines	6 g
Graisses saturées	10.2 g
Sodium	49.8 mg
Sucres	26.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four en mode traditionnel à Th.6 (180°C). Dans un saladier, fouettez au batteur électrique les oeufs et le sucre pour que le mélange triple de volume. Ajoutez délicatement la farine et versez dans un moule à manqué en forme de coeur beurré et fariné. Faites cuire 20 minutes.

Étape 2

Préparez la ganache, cassez le chocolat caramel et versez 80 ml de crème chaude dessus. Mélangez et placez au réfrigérateur 1 heure.

Étape 3

Ouvrez le gâteau en deux. Creusez le centre pour pouvoir cacher les Smarties. Dans la zone non creusée, étalez la ganache sans aller dans le creux. Disposez les Smarties dans le creux. Refermez le gâteau.

Étape 4

Faites fondre le chocolat noir avec 100 ml de creme et nappez le gâteau. Entourez de Smarties. Placez au réfrigérateur juste 30 minutes (pas plus longtemps sinon les Smarties  peuvent se décolorer).

Recette pas à pas

Si vous avez du chocolat blanc faites une bande à la poche à douilles sur tout le contour du gâteau et posez les Smarties dessus. Vous pouvez faire la ganache et le glaçage avec 1 seul chocolat.

Recette Gâteau moelleux au chocolat cœur de Smarties

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes