Dessert
Printemps
Été

Gâteau moelleux à la pistache, fraises et glaçage choco praliné

97 min
Facile

Ingrédients

10
personnes
500
gramme
Fraise, crue
2
tablette
NESTLE DESSERT Chocolat au lait Praliné 170g
4
pièce
Oeuf, cru
120
gramme
Sucre blanc
100
gramme
Pistache, grillée
80
gramme
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
150
gramme
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
399,99
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
8,93
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
31,39
Grammes
Les sucres
32,96
Grammes
Fibre
3,20
Grammes
Sodium
46,38
Milligrammes
Les graisses
33,49
Grammes
Graisses saturées
7,62
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Coupez les fraises en lamelles. Mixez les pistaches. Faites fondre le chocolat avec la crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.
Etape
2
Battez les oeufs avec le sucre au batteur électrique au moins 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent très mousseux. Ajoutez la farine et les pistaches délicatement. Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 16 à 17 minutes.
Etape
3
Laissez refroidir, démoulez et coupez le biscuit en deux et garnissez le biscuit du dessous de la moitié du chocolat fondu et ajoutez les fraises.
Etape
4
Reposez le deuxième biscuit et recouvrez-le avec le reste du chocolat fondu. Placez au réfrigérateur 1 heure.

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