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Iles flottantes choco caramel

Name: Iles flottantes choco caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 œufs; 1 cuillerée à café de farine bombée; gramme Bonbons; tout type

77 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel

500 ml de lait demi-écrémé UHT

2 œufs

1 cuillerée à café de farine bombée

gramme Bonbons, tout type

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

324,13

Kilocalories

Les glucides

29,89

Grammes

Protéine

11,21

Grammes

Les graisses

17,42

Grammes

Fibre

1,61

Grammes

Les sucres

27,73

Grammes

Graisses saturées

9,50

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux le chocolat cassé en carrés avec le lait. Mélangez régulièrement.

Etape

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs et la farine. Versez petit à petit le lait chocolaté et laissez chauffer 5 minutes en remuant sans porter à ébullition.

Etape

Laissez refroidir au réfrigérateur 1 heure.

Etape

Battez les blancs d'œufs en neige. Réalisez des quenelles avec 2 cuillères à soupe, déposez-les sur un plat et faites cuire 30 secondes au four à micro-ondes à 900W. Répartissez la crème dans 4 bols puis déposez les blancs et nappez d'un filet de caramel.

Iles flottantes choco caramel

Ingrédients

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