Mille-feuilles de petits beurre

Name: Mille-feuilles de petits beurre
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 80 s
Yield: 2
Ingredients: 125 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 Capsules de Café Lungo NESCAFE DOLCE GUSTO; 50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 50 g de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 1 œuf; 2 demi poires au sirop; 25 g de sucre en poudre; 6 petits beurres; 1 cuillerée à café bombée de farine

80 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

125 ml de lait demi-écrémé UHT

2 Capsules de Café Lungo NESCAFE DOLCE GUSTO

50 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

50 g de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

1 œuf

2 demi poires au sirop

25 g de sucre en poudre

6 petits beurres

1 cuillerée à café bombée de farine

Glucides	50.6 g
Energie	453.1 kcal
Matières Grasses	20.1 g
Fibres	9.5 g
Protéines	13.3 g
Graisses saturées	11.3 g
Sodium	156.2 mg
Sucres	33.7 g

Battez le sucre et l'œuf dans une petite casserole jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine et mélangez de nouveau.

Versez le lait petit à petit sur ce mélange et faites épaissir à feu doux.

Ajoutez le chocolat cassé en morceaux puis mélangez jusqu'à sa fonte complète. Placez la crème au réfrigérateur pendant 1 heure.

Coupez les poires en fines lamelles.

Répartissez un peu de crème pâtissière sur un petit beurre puis ajoutez deux lamelles de poires, répétez l'opération une fois, terminez pas un beurre recouvert de crème et saupoudrez de cacao amer. Faites de même pour le second mille-feuille.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Variez les saveurs et ajoutez 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée à votre crème pâtissière.

Fruit (fibres), chocolat (magnésium), biscuit (céréales), rien de mieux pour votre équilibre.

Mille-feuilles de petits beurre

Ingrédients

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