Moelleux aux pistaches framboises et chantilly pralinée

Name: Moelleux aux pistaches framboises et chantilly pralinée
Prep time: 15 s
Cook time: 12 s
Total time: 47 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné; 300 g de framboises; 100 ml de crème fleurette; 80 g de sucre; 60 g de beurre; 60 g de farine; 60 g de pistaches non salées; 3 œufs

47 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné

300 g de framboises

100 ml de crème fleurette

80 g de sucre

60 g de beurre

60 g de farine

60 g de pistaches non salées

3 œufs

Glucides	45.5 g
Energie	491.4 kcal
Matières Grasses	30.8 g
Fibres	5.3 g
Protéines	9.8 g
Graisses saturées	13.8 g
Sodium	61.1 mg
Sucres	31.1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Mixez les pistaches. Faites fondre le beurre, ajoutez les jaunes d'œufs, la farine, la poudre de pistaches, le sucre.

Ajoutez les blancs d'œufs battus et faites cuire dans un plat rectangulaire beurré 10 à 12 minutes à Th.7 (200°C).

Faites fondre le chocolat avec la crème au micro-ondes. Versez dans le syphon sans mettre le gaz et placez au réfrigérateur 20 minutes. Ajoutez les cartouches de gaz, agitez bien.

Coupez en 6 parts rectangulaires. Recouvrez de framboises et réalisez des chouquettes de chantilly pralinée au-dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous n'avez pas de siphon, montez la chantilly au batteur électrique et ajoutez-la au chocolat fondu.

Les desserts...quels péchés mignons ! Profitez-en, la vie est faite pour se faire plaisir ! Mais n'en abusez pas ! Une pâtisserie de temps en temps c'est possible, l'équilibre alimentaire se fait sur plusieurs jours.

Moelleux aux pistaches framboises et chantilly pralinée

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