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Recette Mousse cappuccino au chocolat
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Facile
2 œufs
20 cl de lait demi-écrémé UHT
1 cuil. à soupe de rhum
50 ml de crème fleurette
1/4 de cuillerées à café de cannelle
grains de cafe en chocolat pour décoration
Nutrients
| Glucides | 31.4 g |
| Energie | 376.1 kcal |
| Matières Grasses | 22.2 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Protéines | 9.4 g |
| Graisses saturées | 12.7 g |
| Sodium | 88.2 mg |
| Sucres | 26.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Dans une petite casserole, faites chauffer le lait avec le café jusqu'à ce qu'il commence à monter.
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Étape 2 de 5
Versez le lait chaud dans un mixeur. Ajoutez le chocolat en morceaux. Mixez le mélange 30 secondes.
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Étape 3 de 5
Ajoutez les oeufs entiers, le rhum et la cannelle et mixez jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène.
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Étape 4 de 5
Répartissez dans 4 petits ramequins. Placez au réfrigérateur 3 heures ou même toute la nuit.
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Étape 5 de 5
Au moment de servir décorez chaque ramequin de crème fouettée et de grains de café en chocolat.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
On peut remplacer le rhum par du cognac ou du Cointreau ou par 1 cuillerée à soupe de jus d'orange si ce dessert est destiné à des enfants.
Un dessert très gourmand à déguster après un repas léger !!