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Recette Orangettes au chocolat
120
min
Facile
1 orange
1 pamplemousse
1 citron vert
1 citron jaune
1 litre d'eau
500 g de sucre en poudre
Nutrients
| Glucides | 32.6 g |
| Energie | 162.3 kcal |
| Matières Grasses | 3.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 1 g |
| Graisses saturées | 2 g |
| Sodium | 2.1 mg |
| Sucres | 30.8 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Pelez l'écorce des fruits. Retirez la partie blanche car elle est amère.
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Étape 2 de 6
Coupez les zestes en fines lanières d'environ ½ cm.
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Étape 3 de 6
Dans une casserole, versez l'eau et le sucre. Attendre l'ébullition puis ajouter les zestes. Maintenir une petite ébullition et faites réduire environ des ¾. Laissez refroidir les zestes dans le sirop puis égouttez-les sur une grille à pâtisserie.
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Étape 4 de 6
Faites fondre au bain-marie le chocolat.
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Étape 5 de 6
Plongez chaque bâtonnet de fruits confits dans le chocolat fondu puis déposez-le sur une feuille d'aluminium. Faites prendre au réfrigérateur environ une heure.
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Étape 6 de 6
Conservez quelques jours au frais.
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