Recette Palmiers au chocolat au lait et poire

Name: Palmiers au chocolat au lait et poire
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 20
Ingredients: 1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait; 1 rouleau de Pâte feuilletée; 1 poire; 80 g de poudre d'amandes; 20 g de beurre; 50 g de sucre + 30 g; 20 g d'amandes effillées

min

Facile

Ingrédients

20 personnes

1 tablette de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait

1 rouleau de Pâte feuilletée

1 poire

80 g de poudre d'amandes

20 g de beurre

50 g de sucre + 30 g

20 g d'amandes effillées

Nutriments

Glucides	14.3 g
Energie	146.6 kcal
Matières Grasses	8.9 g
Fibres	1 g
Protéines	2.5 g
Graisses saturées	3.6 g
Sodium	50.9 mg
Sucres	9.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Pelez et coupez la poire en petits dés. Faites fondre le chocolat cassé en carrés 1 min 30 à 500W au four à micro-ondes.

Étape 2

Ajoutez la poudre d’amandes, l’œuf, le beurre mou , 50 g de sucre et les petits dés de poire. Etalez la préparation au chocolat sur la pâte feuilletée déposée sur la plaque du four.

Étape 3

Repliez de chaque côté la pâte en rouleaux. Placez au congélateur 15 minutes. Coupez des palmiers de 2 cm d’épaisseur et placez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, parsemez d’amandes effilées. Faites cuire 15 minutes en milieu de four.

Étape 4

Faites un sirop de sucre en faisant chauffer dans une casserole 5 minutes 30 ml d’eau et 30 g de sucre. Badigeonnez-en la pâte à mi-cuisson.

Recette pas à pas

Servez avec un verre de lait et un fruit au goûter !