Dessert

Été

Printemps

Coût moyen

Rapide

poêler

classique revisité

bouillir

Crêpes / crêpes

Recette Pancakes chocolatés, glace vanille et sauce au chocolat

Name: Pancakes chocolatés, glace vanille et sauce au chocolat
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 6
Ingredients: 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 6 boules de glace à la Vanille; 20 g de poudre chocolatée NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée; 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 110 g de farine; 100 ml de crème liquide; 1 œuf; 50 g de sucre; 1 cuillerée à café d'huile pour la poêle; 1/2 cuillerée à café de levure chimique; 1 pincée de sel

min

Facile

Ingrédients

6 personnes

150 ml de lait demi-écrémé UHT

6 boules de glace à la Vanille

20 g de poudre chocolatée NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée

100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

110 g de farine

100 ml de crème liquide

1 œuf

50 g de sucre

1 cuillerée à café d'huile pour la poêle

1/2 cuillerée à café de levure chimique

1 pincée de sel

Nutrients

Glucides	38.7 g
Energie	329.4 kcal
Matières Grasses	15.3 g
Fibres	3.5 g
Protéines	7.6 g
Graisses saturées	8.3 g
Sodium	94 mg
Sucres	22.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sucre, la poudre chocolatée et une pincée de sel. Mélangez bien.

Étape 2

Ajoutez le jaune d'œuf, versez progressivement le lait en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le blanc d'oeuf battu en neige.

Étape 3

Dans une poêle huilée bien chaude, versez des petits tas de pâte et faites cuire 2 à 3 minutes, retournez-les puis prolongez la cuisson environ 2 minutes.

Étape 4

Cassez le chocolat corsé en morceaux dans un saladier, faites bouillir la crème liquide dans une casserole puis versez-la sur le chocolat. Couvrez et attendez quelques minutes. Mélangez bien.

Étape 5

Dans une assiette, déposez 2 ou 3 pancakes par assiette , ajoutez 1 boule de glace. Servez la sauce au chocolat avec.

Recette pas à pas

Saupoudrez de noisettes hachées.

Une petite astuce pour rendre cette recette moins énergétique ? Réalisez la sauce chocolat non pas avec de la crème liquide mais avec du lait concentré non sucré : 4% de MG contre 30%, ça vaut la peine, non ?

Recette Pancakes chocolatés, glace vanille et sauce au chocolat

Ingrédients

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