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Pâte à tartiner croustillante chocolat noix de coco

70 min
Facile

Ingrédients

6
personnes
100 ml de crème liquide
20 g de beurre
20 g de sucre
20 g de noix de coco
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Énergie
237,18
Kilocalories
Les glucides
19,32
Grammes
Protéine
2,47
Grammes
Les graisses
16,64
Grammes
Fibre
1,09
Grammes
Les sucres
18,53
Grammes
Graisses saturées
8,33
Grammes
Sel
Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

5 min
Etape
1
Préparez la pâte à tartiner en mélangeant la crème préalablement chauffée avec le chocolat Praliné fondu.
Etape
2
Ajoutez les 20g de beurre dans le mélange encore chaud et remuez. Faites griller la noix de coco à la poêle et réservez.
Etape
3
Faites ensuite caraméliser le sucre en le chauffant dans une poêle et ajoutez-y la noix de coco grillée. Versez le mélange obtenu sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrez d’une seconde feuille.
Etape
4
Etalez au rouleau à pâtisserie pour obtenir une plaque de caramel. Retirez la feuille de papier sulfurisé et concassez-la au couteau.
Etape
5
Ajoutez la noix de coco caramélisée obtenue dans la pâte à tartiner. Placez au réfrigérateur au moins 1h.