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Recette Pavé au chocolat au lait et chocolat blanc
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Intermédiaire
50 cl de crème fleurette montée en chantilly
75 g de beurre
75 g de sucre glace
4 jaunes d'oeufs
Nutrients
| Glucides | 42 g |
| Energie | 647.4 kcal |
| Matières Grasses | 50.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 7.7 g |
| Graisses saturées | 29.6 g |
| Sodium | 61.9 mg |
| Sucres | 40.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
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Étape 2 de 5
Battez les jaunes et le sucre, jusqu'à blanchissement.
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Étape 3 de 5
Mélangez les 2 préparations avec un fouet, puis ajoutez délicatement la crème.
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Étape 4 de 5
Coulez dans des cercles, ou dans des petits moules ou une terrine préalablement filmée si elle n'est pas en silicone.
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Étape 5 de 5
Mettez au frais 6 heures. Décorez de chocolat blanc râpé.
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