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Recette Tarte ganache au chocolat Noir absolu et gelée au fruit de la passion
35
min
Facile
1 rouleau de Pâte Sablée
10 fruits de la passion
200 ml de crème liquide
2 feuilles de gélatine
Nutrients
| Glucides | 28 g |
| Energie | 320.2 kcal |
| Matières Grasses | 20.3 g |
| Fibres | 5.5 g |
| Protéines | 5.2 g |
| Graisses saturées | 10.7 g |
| Sodium | 35.9 mg |
| Sucres | 14.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C) en mode traditionnel. Faites cuire la pâte à blanc environ 15 minutes.
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Étape 2 de 3
Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Mixez les fruits de la passion et retirez les graines dans une passoire fine. Ajoutez la gélatine et faites bouillir 1 minute. Nappez le fond de tarte et faites prendre 1 heure au réfrigérateur.
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Étape 3 de 3
Faites chauffer la crème et versez sur le chocolat. Laissez refroidir 20 minutes et couvrez la tarte. Placez 1 heure au réfrigérateur.
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