Tarte aux pommes, noix et chocolat

Pour réaliser votre tarte aux pommes, noix et chocolat, commencez par préchauffer votre four Th. 7/8 (220° C).

Pelez et coupez les pommes en cubes.

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre (20 g). Ajoutez les cubes de pommes et saupoudrez de 20 g de sucre, faites dorer.

Dans un saladier, mélangez 80 g de beurre et 80 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs et les cerneaux de noix en poudre. Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Répartissez les dés de pommes puis la crème aux noix.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie avec 20 g de beurre. Laissez refroidir la tarte et nappe-la de chocolat.