Recette Tarte aux pommes, noix et chocolat

Pour réaliser votre tarte aux pommes, noix et chocolat, commencez par préchauffer votre four Th. 7/8 (220° C).

Pelez et coupez les pommes en cubes.

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre (20 g).

Ajoutez les cubes de pommes, saupoudrez-les de sucre (20 g) et faites-les dorer 5 minutes à feu vif.

Dans un saladier, mélangez 80 g de beurre et 80 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez les œufs et les cerneaux de noix mixés en poudre.

Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte, en conservant la feuille de cuisson.

Répartissez les cubes de pommes dans le fond puis nappez-les de la crème de noix.

Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 25 minutes.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie avec 20 g de beurre.

Laissez refroidir la tarte et nappez-la de chocolat.