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Tartelettes banane chocolat praliné et noix de pecan caramélisées
Dessert
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Bon marché
Les plus longues
classique revisité
enfant 10-14 ans
au four
Tartes sucrées

Recette Tartelettes banane chocolat praliné et noix de pécan caramélisées

45
min
Intermédiaire

Ingrédients

5 personnes
4 bananes
1 rouleau de Pâte Brisée
2 jaunes d'oeufs
150 ml de crème liquide
50 ml de lait demi-écrémé UHT
30 g de noix de cajou
30 g de sucre
Nutrients
Glucides 70.6 g
Energie 607.6 kcal
Matières Grasses 32.6 g
Fibres 4.6 g
Protéines 9.8 g
Graisses saturées 13.7 g
Sodium 278.8 mg
Sucres 39.2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 3

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Découpez la pâte en 5 ronds puis placez-les dans des moules à tartelettes. Faites-les cuire à blanc 5 minutes.

0 min
Étape 2 de 3

Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les jaunes et versez sur les fonds de pâte. Faites cuire 25 minutes en milieu de four.

0 min
Étape 3 de 3

Ajoutez les bananes en rondelles. Faites caraméliser le sucre dans une poêle sans eau et ajoutez les noix de cajou dedans, étalez la nougatine entre 2 feuilles de papier sulfurisé et concassez-la. Mélangez et versez sur les tartelettes.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Découpez la pâte en 5 ronds puis placez-les dans des moules à tartelettes. Faites-les cuire à blanc 5 minutes.

Étape 2

Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les jaunes et versez sur les fonds de pâte. Faites cuire 25 minutes en milieu de four.

Étape 3

Ajoutez les bananes en rondelles. Faites caraméliser le sucre dans une poêle sans eau et ajoutez les noix de cajou dedans, étalez la nougatine entre 2 feuilles de papier sulfurisé et concassez-la. Mélangez et versez sur les tartelettes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les bananes par des lamelles de poires.

Un dessert gourmand à déguster après un repas léger. Pour les enfants servez de plus petites portions.