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Recette Tartelettes banane chocolat praliné et noix de pécan caramélisées

45 min
Intermédiaire

Ingrédients

5
personnes
4 bananes
1 rouleau de Pâte Brisée
2 jaunes d'oeufs
150 ml de crème liquide
50 ml de lait demi-écrémé UHT
30 g de noix de cajou
30 g de sucre
Les valeurs nutritionnelles par portion*
Sel
Grammes
Matières Grasses
32,56
Grammes
Graisses saturées
13,74
Grammes
Fibres
4,56
Grammes
Protéines
9,81
Grammes
Glucides
70,64
Grammes
Sucres
39,15
Grammes
Energie
607,56
Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min
steps number
1
Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Découpez la pâte en 5 ronds puis placez-les dans des moules à tartelettes. Faites-les cuire à blanc 5 minutes.
steps number
2
Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les jaunes et versez sur les fonds de pâte. Faites cuire 25 minutes en milieu de four.
steps number
3
Ajoutez les bananes en rondelles. Faites caraméliser le sucre dans une poêle sans eau et ajoutez les noix de cajou dedans, étalez la nougatine entre 2 feuilles de papier sulfurisé et concassez-la. Mélangez et versez sur les tartelettes.