Tartelettes choco praline poires

Name: Tartelettes choco praline poires
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 5
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Sablée; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné; 100 ml de crème liquide; 50 ml de lait demi-écrémé UHT; 3 poires; 2 jaunes d'oeufs; Un peu d'amandes effilées

60 min

Intermédiaire

5 personnes

Ingrédients

1 rouleau de Pâte Sablée

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné

100 ml de crème liquide

50 ml de lait demi-écrémé UHT

3 poires

2 jaunes d'oeufs

Un peu d'amandes effilées

Glucides	53.2 g
Energie	504.2 kcal
Matières Grasses	28.4 g
Fibres	4.2 g
Protéines	8 g
Graisses saturées	11.9 g
Sodium	51.6 mg
Sucres	33.5 g

Réalisez 5 fonds de tartelettes avec la pâte sablée. Disposez-les dans les moules à tartelette en conservant la feuille de cuisson. Pendant ce temps, faites fondre 160 g de chocolat avec la crème et le lait 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez les jaunes d'oeufs.

Versez la crème dans les tartelettes et faites cuire 40 minutes en bas de four à Th.5/6 (160°C). Recouvrez de lamelles de poires.

Faites dorer les amandes dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-les dessus. Parsemez de copeaux de chocolat restant.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez servir cette tartelette froide ou tiède, dans le dernier cas ajoutez une boule de crème glacée à la vanille noix de pécans caramélisées !

Il n'y a pas de secret... cette tartelette est un comble de gourmandise. Vous voulez quand même un conseil diététique ? Profitez-en sans arrière-pensée et soyez raisonnable au repas suivant... L'équilibre alimentaire ne se fait pas sur un repas... heureusement d'ailleurs !

Tartelettes choco praline poires

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