Recette Tartes fines fruits exotiques, mascarpone à la vanille

Name: Tartes fines fruits exotiques, mascarpone à la vanille | NESTLE DESSERT
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 65 s
Yield: 2
Ingredients: 1/2 rouleau de Pâte Feuilletée; 20 g de Chocolat NESTLE DESSERT Lait; 100 g de mascarpone; 1/2 mangue; 1 kiwi; Quelques graines de grenade; 15 g de sucre glace; 2 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé UHT; 1 gousse de vanille

min

Facile

Ingrédients

2 personnes

1/2 rouleau de Pâte Feuilletée

20 g de Chocolat NESTLE DESSERT Lait

100 g de mascarpone

1/2 mangue

1 kiwi

Quelques graines de grenade

15 g de sucre glace

2 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé UHT

1 gousse de vanille

Nutrients

Glucides	51.9 g
Energie	564.4 kcal
Matières Grasses	35.2 g
Fibres	4 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	19.9 g
Sodium	332.7 mg
Sucres	26.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Découpez deux cercles de 10 cm environ dans la pâte feuilletée et faites-les cuire à blanc sur la plaque de votre four en les recouvrant d'une feuille de papier sulfurisé et de gros sel (ou légumes secs) pour éviter que la pâte ne gonfle de trop.

Étape 2

Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le lait, les graines de vanille et le sucre glace. Coupez le kiwi en fines rondelles et la mangue en petites lamelles. Entaillez les lamelles de mangue et les rondelles de kiwi puis former un cône en resserrant le "cercle" sur lui-même.

Étape 3

Répartissez la crème au mascarpone sur chaque fond de tarte, les fruits, le chocolat au lait en copeaux et les graines de grenade. Servez bien frais.

Recette pas à pas

Utilisez les chutes de pâtes pour réaliser des biscuits apéritifs maison: parsemez votre pâte de jaune d'oeuf puis de graines de pavot, sésame ou herbes de Provence.

Mangue et kiwi, 2 fruits sources de vitamines C qui allient vitalité et gourmandise.

Recette Tartes fines fruits exotiques, mascarpone à la vanille

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes