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Recette Tartine croustillante au riz au lait praliné et fruits
70
min
Intermédiaire
250 ml de lait demi-écrémé UHT
1 Pâte feuilletée Rectangulaire
125 g de riz rond
1 kiwi
1 orange
10 framboises
1 œuf
2 cuillerées à soupe de sucre roux
Nutrients
| Glucides | 34.6 g |
| Energie | 272 kcal |
| Matières Grasses | 11.8 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 5.6 g |
| Graisses saturées | 4.9 g |
| Sodium | 121.9 mg |
| Sucres | 15.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Faites précuire le riz 5 minutes dans l'eau bouillante, égouttez-le et remettez-le dans la casserole. Ajoutez le lait et 130 g de chocolat en morceaux.
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Étape 2 de 6
Faites cuire à feu doux pendant 16 minutes et remuez régulièrement jusqu'à ce que le liquide soit bien absorbé. Laissez tiédir.
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Étape 3 de 6
Découpez le kiwi en ½ rondelles, l'orange en segments et les framboises en 2.
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Étape 4 de 6
Préchauffez votre four Th.7 (200°C), découpez des rectangles de pâte feuilletée d'environ (4x10cm) déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les avec le jaune d'œuf battu puis saupoudrez de sucre cassonade. Faites cuire 10 minutes. Sortez-les du four et ouvrez-les en deux dans le sens de la longueur.
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Étape 5 de 6
Faites fondre le chocolat restant au four à micro-ondes 2min à 500W.
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Étape 6 de 6
Déposez du riz au chocolat sur les tartines de pâte feuilletée, puis des fruits et nappez avec du chocolat fondu.
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