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Recette Tiramisu
195
min
Facile
500 g de mascarpone
6 œufs
200 g de gros biscuits à la cuillère
200 g de sucre en poudre
20 cl d'eau
Nutriments
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume. Mixez le chocolat au robot petit à petit pour obtenir des petites pépites.
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Étape 2 de 5
Incorporez délicatement le Mascarpone, les blancs d'oeufs montés en neige ferme.
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Étape 3 de 5
Trempez rapidement les biscuits dans le café tiède, et tapissez le fond d'un plat à gratin. Répartissez du chocolat mixé.
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Étape 4 de 5
Couvrez d'une couche de crème au Mascarpone ajoutez de nouveau du chocolat, puis des biscuits imbibés, du chocolat et terminez par la crème.
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Étape 5 de 5
Laissez 3 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, saupoudrez de poudre NESTLE DESSERT.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des spéculos.
