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Dessert
Hiver
L'automne
Coût moyen
Les plus longues
bouillir
quotidienne basique

Recette Verrine café et croustillant au chocolat Noir Absolu et pommes

50
min
Facile

Ingrédients

6 personnes
6 pommes
40 g de sucre + 1 cuillerée à soupe
250 ml de lait demi-écrémé UHT
40 g de crêpes dentelles
100 ml de crème liquide
1 œuf
1 cuillerée à soupe de NESCAFÉ Selection
1 cuillerée à soupe de farine
Nutrients
Glucides 42.9 g
Energie 362.9 kcal
Matières Grasses 18.2 g
Fibres 6.5 g
Protéines 6.8 g
Graisses saturées 10 g
Sodium 66.7 mg
Sucres 32.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 4

Faites bouillir le lait et le café. Versez sur le mélange œuf, farine et sucre. Faites épaissir. Laissez refroidir au réfrigérateur 30 minutes.

0 min
Étape 2 de 4

Faites fondre la moitié du chocolat et ajoutez les crêpes dentelles émiettées. Etalez entre deux feuilles de papier sulfurisé.

0 min
Étape 3 de 4

Placez au réfrigérateur 30 minutes et mixez les 3/4. Coupez les pommes en dés et faites-les poeler sans eau avec 1 cuillerée à soupe de sucre. Faites fondre le reste du chocolat avec la crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.

0 min
Étape 4 de 4

Montez les verrines. Mettez une couche de pomme, une couche de ganache Noir Absolu, une couche de crème, une couche de chocolat mixé. Servez aussitôt.

0 min
Étape 1

Faites bouillir le lait et le café. Versez sur le mélange œuf, farine et sucre. Faites épaissir. Laissez refroidir au réfrigérateur 30 minutes.

Étape 2

Faites fondre la moitié du chocolat et ajoutez les crêpes dentelles émiettées. Etalez entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Étape 3

Placez au réfrigérateur 30 minutes et mixez les 3/4. Coupez les pommes en dés et faites-les poeler sans eau avec 1 cuillerée à soupe de sucre. Faites fondre le reste du chocolat avec la crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.

Étape 4

Montez les verrines. Mettez une couche de pomme, une couche de ganache Noir Absolu, une couche de crème, une couche de chocolat mixé. Servez aussitôt.

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