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Recette Verrine de mousse au chocolat et compotée de fruits
210
min
Facile
1 demi ananas frais
2 kiwis
2 mangues
4 œufs
1 gousse de vanille
2 cuillerées à soupe de noix de coco râpée
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
Nutriments
| Glucides | 50.7 g |
| Energie | 363 kcal |
| Matières Grasses | 15 g |
| Fibres | 5.2 g |
| Protéines | 8.7 g |
| Graisses saturées | 8.1 g |
| Sodium | 60.1 mg |
| Sucres | 44.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Pelez et coupez les fruits en petits dés. Dans une poêle, faites revenir les dés d'ananas et de mangue avec la gousse de vanille fendue et le sucre 8 minutes à feu moyen. Laissez refroidir. Ajoutez les dés de kiwis.
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Étape 2 de 4
Préparez la mousse : faites-fondre le chocolat au micro-ondes. Ajoutez les jaunes d'oeufs, mélangez puis ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
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Étape 3 de 4
Placez les fruits au fond de 6 coupes et recouvrez de mousse. Placez au réfrigérateur 3 heures.
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Étape 4 de 4
Au moment de servir saupoudrez de noix de coco.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Cette recette est délicieuse avec n'importe quelle mousse. Osez la mousse au chocolat blanc parsemée d'éclats de noisettes grillées !
