Recette Verrines chocolat caramel, fraises et fromage blanc

Tapissez le fond de 5 verrines de biscuits cuillères émiettés et ajoutez dessus le coulis de framboises.

Coupez les fraises en dés et ajoutez-les.

Faites chauffer la crème liquide et versez-la sur le chocolat café cassé en carrés. Mélangez et laissez reposer 5 minutes. Battez le blanc d'œuf en neige et ajoutez le fromage blanc. Versez dans les verrines en lissant la surface. Placez 30 minutes au réfrigérateur.

Ajoutez la ganache au café. Faites prendre au réfrigérateur 30 minutes.