Dessert
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Hiver
Fête des mères

Verrines de tiramisu duo de chocolat

260 min
Facile

Ingrédients

8
personnes
20
gâteau
Biscuit sec aux œufs à la cuillère (cuiller) ou Boudoir
170
gramme
NESTLE DESSERT Chocolat blanc Café 180g
200
gramme
NESTLE DESSERT Chocolat Noir 205g
4
pièce
Oeuf, cru
250
gramme
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
150
gramme
Sucre roux
30
gramme
NESCAFE Espresso Intenso, Café Soluble, Boîte de 95g
300
gramme
Eau du robinet
1
cuillère à soupe
NESTLE DESSERT Cacao en Poudre boîte 250g
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
Grammes
Les sucres
Grammes
Fibre
Grammes
Sodium
Milligrammes
Les graisses
Grammes
Graisses saturées
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

20 min
Etape
1
Mixez petit à petit la tablette de chocolat noir pour obtenir des petits grains de chocolat.
Etape
2
Préparez le café avec l'eau tiédit et le café dans un plat à gratin.
Etape
3
Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Fouettez les jaunes avec la cassonnade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone puis le chocolat café fondu.
Etape
4
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
Etape
5
Montez les verrines, trempez rapidement et tour à tour les biscuits à la cuiller et placez un ou deux biscuits dans le fond de chaque verrine. Ajoutez de crème mascarpone-chocolat café du chocolat râpé et de nouveau des biscuits, terminez par une couche de crème. Placez au réfrigérateur.
Etape
6
Au moment de servir, saupoudrez de cacao amer.

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