Découvrez un carnaval de recettes faciles et rapides pour fêter mardi gras.
Mardi Gras, c’est bien sûr le carnaval avec tous ses déguisements pour enfants et c’est aussi le festival des recettes gourmandes.
En tête des recettes faciles et économiques pour Mardi Gras : les gaufres, les pommes d’amour, les churros, sans oublier les beignets, les bugnes, les crêpes, les pets de nonne et les chichis revisités pour l’occasion...
Et comme Mardi Gras c’est surtout la fête des papilles, faites-vous plaisir dès le petit-déjeuner jusqu’au goûter et réajustez les jours suivants.
4 recettes de gaufres gourmandes faciles et rapides !
Sortez vos gaufriers, c’est l’heure de se régaler avec de merveilleuses gaufres moelleuses et dorées, miam, miam !
Deux options s’offrent à vous pour la pâte à gaufre, soit vous la faites maison, soit vous vous munissez d’une pâte à pizza déjà toute prête. Eh oui, les pizzas gaufres salées ou sucrées sont une vraie tendance et elles ont déjà fait l’unanimité à l’atelier culinaire Croquons la Vie.
INGRÉDIENTS
Pour une pâte à gaufre maison, vous aurez besoin de :
- 200 ml de lait demi-écrémé UHT
- 1 cuillerée à soupe de crème liquide
- 3 œufs
- 1 gousse de vanille
- 75 g de farine
- 1/2 cuillerée à café de sel fin
- 30 g de beurre
Maintenant, faites chauffer suffisamment votre appareil à gaufres et ajoutez-y de l’huile pour que vos gaufres n’accrochent pas. Versez de la pâte à gaufre et patientez environ deux minutes. Rapide, n’est-ce pas !
C’est prêt, vous pouvez servir vos gaufres tièdes et les accompagner de fruits de saison : kiwi, poires, pommes… Bien sûr, les nappages maison gourmands et la chantilly sont vivement conseillés pour les gourmands !
4 recettes rapides de beignets pour les pressé(e)s !
Attention, recette facile et rapide en vue ! Le beignet, la star de Mardi Gras, se décline selon toutes vos envies et en un rien de temps. Chouette !
INGRÉDIENTS
La pâte à beignets nécessite peu d’ingrédients :
- 170 g de farine,
- 1 œuf
- 200 ml de lait demi-écrémé UHT
- 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
- 20 g de sucre en poudre
Profitez de vos bons de réduction pour agrémenter la pâte à beignets de lait concentré, de chocolat fondu, de lait de coco, de pépites de chocolat blanc… Et si traditionnellement la recette de beignet est à la pomme, variez les plaisirs avec des tranches d’ananas ou des rondelles de bananes.
Autre idée de recette, découpez des cercles dans la pâte à beignets étalée et déposez dessus de la confiture. Recouvrez chaque cercle avec un autre, soudez les cercles en appuyant sur les bords, laissez reposer 1h et faites frire ! Et voilà, de succulents petits beignets attendent les enfants.
ASTUCE
Pour alléger votre futur goûter, l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous conseille d’incorporer le blanc d'œuf battu en neige à la recette de beignet et de faire frire les beignets dans deux centimètres d’huile à la poêle. Ça sera moins riche qu’avec une friteuse
2 recettes simples de pommes d’amour à croquer !
La pomme d’amour, c’est la star des foires et des fêtes foraines. Et heureusement pour vous, vous pouvez la déguster toute l’année !
Pour la petite histoire, les pommes d’amour étaient recouvertes d’un caramel coloré en rouge, d’où le très romantique petit nom de ce délice dégusté à Mardi Gras !
La recette de la pomme d’amour est très facile à faire et requiert peu d’ingrédients qui peuvent varier selon vos envies. Il vous faudra des pommes, du chocolat, quelques gourmandises pour la décoration de votre pomme d’amour et des bâtonnets.
ASTUCE
Pour multiplier les plaisirs, l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la vie vous conseille de réaliser des brochettes de fruits frais et de saison que vous tremperez de la même façon dans le chocolat puis la poudre de noisette et les vermicelles. Un plaisir parfait pour un goûter équilibré !
Bugnes, Churros, Chichis et pets de nonne : 4 recettes originales pour Mardi Gras !
Impossible d’oublier ces 4 recettes de bugnes, churros et chichis meringués et pets de nonne. Bugnes et churros se préparent avec des ingrédients de base économiques.
Ces quatre recettes faciles spécial Mardi Gras se cuisinent en un temps record. Elles raviront les petits comme les grands au moment du goûter pour reprendre de l’énergie après la folie du carnaval !
RECETTE DE BUGNES
Pour la recette de bugnes, vous aurez besoin de :
- 65 g de beurre
- 4 œufs
- 500 g de farine
- 2 cuillerées à soupe de fleur d'oranger
- 100 g de sucre
- 6 g de levure chimique
- 50 ml de crème liquide
RECETTE DE CHURROS
La recette des churros est encore plus simple avec une liste de courses très courte donc un bon plan pas cher :
- 250 ml d' eau
- 1/2 litre d'huile pour friture
- 200 g de farine
- 10 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
RECETTE DE CHICHIS MERINGUÉS
Passons aux chichis revisités par l’atelier culinaire Croquons la Vie ! Toujours aussi peu d’ingrédients pour vous régaler :
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de Chocolat NESTLÉ® DESSERT® noir
- 2 blancs d'œuf
- 1/2 flacon de colorant alimentaire rose
Les chichis meringués et zébrés au chocolat surprendront toute votre tribu. Triomphe assuré !
RECETTE DE PETS DE NONNE
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour la recette de pets de nonne :
- 250 g de farine
- 1 boîte de Lait Concentré Sucré NESTLÉ®
- 4 œufs
- 100 ml d' eau
- 1 cuillerée à soupe d' huile pour la friture