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Boulettes de boeuf piquantes
Hiver
Été
Automne
Printemps
Avec de la viande
Bon marché

Recette Boulettes de boeuf piquantes en cocotte

35
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
500 g de viande hachée (boeuf)
300 ml de coulis de tomates
1 cube de Bouillon KUB MAGGI Boeuf
1 œuf
1 échalote hachée
1 cuillerée à soupe de moutarde
1 pincée de piment de cayenne
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre
Nutrients
Glucides 9.7 g
Energie 438.2 kcal
Matières Grasses 32.4 g
Fibres 2.2 g
Protéines 27 g
Graisses saturées 11.4 g
Sodium 640 mg
Sucres 5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

20
min
Étape 1 de 6

Mélangez la moutarde, l'oeuf et la viande hachée. Façonnez 20 boulettes.

0 min
Étape 2 de 6

Dans le tegame, faites chauffer l'huile et revenir les boulettesen les faisant rouler pour qu'elles dorent de toutes parts.

0 min
Étape 3 de 6

Lorsqu'elles sont bien dorées, sortez-les et réservez.

0 min
Étape 4 de 6

Dans le tegame, faites revenir l'échalote dans le beurre pendant3 minutes.

0 min
Étape 5 de 6

Ajoutez le coulis, 100 ml d'eau et le bouillon émietté, le piment et portez à petite ébullition.

0 min
Étape 6 de 6

Disposez les boulettes sur la préparation et couvrez. Laissezcuire 10 minutes à feu très doux.

0 min
Étape 1

Mélangez la moutarde, l'oeuf et la viande hachée. Façonnez 20 boulettes.

Étape 2

Dans le tegame, faites chauffer l'huile et revenir les boulettesen les faisant rouler pour qu'elles dorent de toutes parts.

Étape 3

Lorsqu'elles sont bien dorées, sortez-les et réservez.

Étape 4

Dans le tegame, faites revenir l'échalote dans le beurre pendant3 minutes.

Étape 5

Ajoutez le coulis, 100 ml d'eau et le bouillon émietté, le piment et portez à petite ébullition.

Étape 6

Disposez les boulettes sur la préparation et couvrez. Laissezcuire 10 minutes à feu très doux.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

vous pouvez mélanger le boeuf avec de la chair à saucisse pour un goût plus relevé.

Utilisez du boeuf à 5 % de MG pour une version plus légère.