Soupe froide de courgettes

Name: Soupe froide de courgettes
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 85 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de courgettes; 2 cubes de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI; 20 feuilles de basilic; 800 ml d'eau

85 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg de courgettes

2 cubes de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

20 feuilles de basilic

800 ml d'eau

Glucides	9.7 g
Energie	54.4 kcal
Matières Grasses	1.2 g
Fibres	2.7 g
Protéines	3.2 g
Graisses saturées	0.3 g
Sodium	886 mg
Sucres	7 g

Lavez et coupez les courgettes en dés.

Faites cuire les courgettes pendant 10 minutes dans 500 ml d'eau avec le bouillon.

Ajoutez le basilic et mixez.

Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez ajouter de la menthe ciselée et une quenelle de chèvre frais au moment de servir votre Soupe froide de courgettes.

Pour une soupe complète, ajoutez des allumettes de jambon et servez-la avec une tranche de pain grillé ! Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

Soupe froide de courgettes

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