* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
8 min
Etape
1
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire le riz selon le mode d’emploi. Passez-le sous l’eau froide après cuisson. Réservez au frais en attendant le dressage.
10 min
Etape
2
Coupez la betterave et le poivron en batônnets et épluchez la grenade.
5 min
Etape
3
Dans un grand bol, disposez les pousses d’épinards, le riz puis les légumes en batônnets et les graines de grenade en bande. Placez les tranches de blanc de poulet en rouleau sur le dessus.
5 min
Etape
4
Pour l’assaisonnement, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde et le sel.