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Burger saumon grillé pomme fromage frais à l'aneth

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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
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Burger saumon grillé pomme fromage frais à l'aneth
10 min
Facile
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40 16.7g / 40%
32 31.2g / 32%
28 27.4g / 28%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels
Conseil nutritionnel
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SRH Times
19 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
6 personnes

Ingrédients

Ingrédients
5 pavés de saumon
6 pains type "burger" aux graines de pavot
1 pomme Granny
150 g de fromage blanc
30 g de roquette
1 cuillerée à soupe d'aneth ciselée
Le zeste d'un citron
Nutriments
Glucides 31.2 g
Energie 391.4 kcal
Matières Grasses 16.8 g
Fibres 1.8 g
Protéines 27.4 g
Graisses saturées 4.1 g
Sodium 398.6 mg
Sucres 5.4 g
SRH Times
19 min

Coupez la pomme en rondelles sans la peler et le saumon en lamelles. Dans une poêle, faites griller le saumon 1 minute sur chaque face avec le bouillon émietté et réservez.

Mélangez le fromage blanc, l'aneth et le citron. Etalez sur chaque moitié de pain. Ajoutez les lamelles de pomme puis le saumon. Ajoutez un peu de roquette et fermez le dessus avec le pain burger.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez l'aneth par du cerfeuil et ajoutez des baies roses écrasées.

Un burger original et assez léger : ajoutez un peu de tomates en rondelles pour plus de légumes.