Crevettes au lait de coco et épices

Name: Crevettes au lait de coco et épices
Prep time: 15 s
Cook time: 12 s
Total time: 27 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de crevette crues décortiquées; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 1 courgette; 1 carotte; 200 g de riz basmati; 40 g de noix de coco râpée; 1 oignon; 1 litre d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile

27 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de crevette crues décortiquées

2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 courgette

1 carotte

200 g de riz basmati

40 g de noix de coco râpée

1 oignon

1 litre d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	51.6 g
Energie	432.3 kcal
Matières Grasses	9.2 g
Fibres	3.5 g
Protéines	33.7 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	2208.8 mg
Sucres	5.2 g

1. Coupez les légumes en fins bâtonnets. Hachez l'oignon.2. Faites cuire le riz avec 800 ml d'eau et un cube de bouillon 10 minutes. 3. Dans une sauteuse faites dorer l'oignon avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les légumes et laissez cuire 2 minutes. Ajoutez les crevettes, un cube de bouillon et 200 ml d'eau. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le lait de coco. Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer la noix de coco et parsemez-en sur les crevettes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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