Curry végétarien aux poireaux

Name: Curry végétarien aux poireaux
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 1 cuillerée à soupe de curry; 3 poireaux (700 g environ); 1 gousse d'ail; 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 300 g de pommes de terre Roseval; 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol; 1 pomme Golden; 2 cuillerées à soupe de raisins secs blonds; 2 cuillerées à soupe de sauce soja

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Biscotti aux amandes et café

58 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

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Smoothie concombre, feta et menthe

12 min

Facile

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Boisson poire chocolat chantilly au lait concentré sucré et pain d'épices

20 min

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Petit déjeuner de Noel Nesquik

80 min

Facile

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Boules coco

42 min

Facile

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Petits pots de crème NESQUIK

70 min

Facile

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Velouté de fraises à la verveine et glace citron

Facile

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Mini crèmes au café

98 min

Facile

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Tarte au camembert et pommes

55 min

Facile

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1 contenant de yogourt nature (faible en gras)

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Petits flans de légumes

36 min

Facile

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Velouté de tomates cerises glacé, mozzarella

20 min

Facile

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Smoothie concombre, feta et menthe

12 min

Facile

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Soupe aux légumes

19 min

Facile

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Concombre sauce au yaourt

20 min

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Taboulé de chou fleur grenade concombre

18 min

Facile

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Velouté de tomates cerises glacé, mozzarella

20 min

Facile

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Tarte au camembert et pommes

55 min

Facile

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Poêlée de légumes croquants

Facile

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Sauce courgettes et oignons confits

22 min

Facile

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Concombre sauce au yaourt

20 min

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1/4 tasse de choucroute

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Curry végétarien aux poireaux

45 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 16 10.8g / 16%

Les glucides 65 97.2g / 65%

Protéine 19 28.4g / 19%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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50 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

1 cuillerée à soupe de curry

3 poireaux (700 g environ)

1 gousse d'ail

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

300 g de pommes de terre Roseval

1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol

1 pomme Golden

1 cuillerée à soupe de raisins secs blonds

2 cuillerées à soupe de sauce soja

Glucides	97.3 g
Energie	587.9 kcal
Matières Grasses	10.9 g
Fibres	21.1 g
Protéines	28.5 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	1210.5 mg
Sucres	24.4 g

Lavez et émincez les poireaux. Epluchez et hachez la gousse d'ail. Epluchez et coupez la pomme en petits dés. Epluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux.

Faites revenir les poireaux avec une cuillerée à soupe d'huile pendant 5 minutes. Ajoutez le curry, les pommes de terre, les dés de pomme, les raisins et poursuivez la cuisson 20 minutes à feu moyen et à couvert.

Parallèlement, faites revenir les Emincés dans l'huile restante. Ajoutez la sauce soja et laissez réduire. Ajoutez-les aux poireaux et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de curry végétarien de quelques feuilles de coriandre ciselées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Servez cette recette de curry avec du riz, comptez 50 g de riz cru par personne.

Curry végétarien aux poireaux

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