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Recette Lasagnes épinards sans ricotta au jambon
70
min
Facile
8 tranches de Jambon
250 g de feuilles de lasagnes
1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 kg d'épinards
1 oignon
800 ml de lait demi-écrémé UHT
50 g de farine
80 g de beurre
2 cuillerées à soupe de graines de courge
1 cuillerée à café de noix de muscade
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 24.3 g |
| Energie | 281.3 kcal |
| Matières Grasses | 13.2 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Protéines | 20 g |
| Graisses saturées | 6.2 g |
| Sodium | 722.5 mg |
| Sucres | 6.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Faites cuire les épinards dans une casserole sans matière grasse avec le bouillon de volaille et l’ail à couvert pendant 5 minutes. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, faites cuire 1 minute puis ajoutez petit à petit le lait et laissez épaissir. Ajoutez la muscade.
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Étape 2 de 3
Préchauffez le four à 200°C. Huilez légèrement le fond du plat à gratin. Posez une couche de feuille de lasagnes, répartissez au-dessus 1/4 des épinards, un peu de béchamel et deux tranches de jambon. Couvrez e feuilles de lasagnes.
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Étape 3 de 3
Procédez ainsi sur 3 couches, terminez par une couche de feuilles de lasagnes. Versez le reste de béchamel, parsemez de graines de courges et faites cuire 20 minutes au four. Dégustez chaud.
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Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.