Risotto Healthy

Name: Risotto Healthy
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: européen,Global,italien,La fusion,méditerranéen
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 2 oignons; 1 gousse d'ail; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 20 g de parmesan râpé; 1 cuillerée à soupe d'huile de colza; 1 carotte; une trentaine de feuilles de persil

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Curry de poulet en papillote

Facile

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Millefeuilles d'avocat et de crabe

Intermédiaire

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Pizza poivrons artichauts

Facile

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Croque Monsieur au cheddar

Facile

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Pâtes à la tomate sans vaisselle

Facile

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Velouté de courgette à la ricotta ail et persil

15 min

Facile

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Clafoutis abricots café

47 min

Facile

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Chocolat chaud aux épices

12 min

Facile

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Smoothie Bowl Granola pépites de coco et chocolat blanc kiwi

99 min

Facile

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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

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Soupe froide pomme granny concombre menthe celeri

65 min

Facile

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Smoothie concombre, feta et menthe

12 min

Facile

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

Facile

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Chocolat chaud aux épices

12 min

Facile

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Riz au lait au chocolat au lait Cookeo

90 min

Facile

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Blinis et chantilly poivron

1 min

Facile

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Rouleaux de printemps aux fruits exotiques et copeaux de chocolat

Facile

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Soupe froide de mangue

64 min

Facile

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Brochettes de saumon au poivron et aux épices

Intermédiaire

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Pizza poivrons artichauts

Facile

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Croque Monsieur au cheddar

Facile

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Crème de poivron glacée Bio

Facile

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Aubergines à la libanaise

35 min

Facile

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1/4 tasse de choucroute

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Risotto Healthy

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 14 4.9g / 14%

Les glucides 76 60.3g / 76%

Protéine 10 8.5g / 10%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de riz arborio

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

2 oignons

1 gousse d'ail

150 ml de lait demi-écrémé UHT

20 g de parmesan râpé

1 cuillerée à soupe d'huile de colza

1 carotte

une trentaine de feuilles de persil

Glucides	60.3 g
Energie	324 kcal
Matières Grasses	5 g
Fibres	2.4 g
Protéines	8.6 g
Graisses saturées	1.5 g
Sodium	580.1 mg
Sucres	5.6 g

Epluchez et hachez les oignons, la carotte et l'ail. Ciselez le persil. Faites-les revenir dans l'huile sans les colorer pendant 3 minutes. Ajoutez le riz, mélangez. Diluez le bouillon dans 600 ml d'eau et le lait.

Versez petit à petit le mélange lait et eau au cours de la cuisson. Le risotto est prêt après environ 18 minutes de cuisson. Ajoutez le parmesan râpé, le persil et servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez à votre recette de risotto tous les légumes de saison qui vous donne envie, un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants tout en légèreté.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de risotto d'un poisson ou d'une viande blanche grillé. Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

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