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L'authenticité

Recette Risotto de coquillettes au jambon

Name: Risotto de coquillettes au jambon
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Yield: 3
Cuisine: France
Ingredients: 150 g de coquillettes; 400 ml de Bouillon Liquide Volaille MAGGI; 150 g de dés de jambon; 1 carotte; 40 g d'emmental; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu peut être mieux équilibré pour respecter davantage les recommandations nutritionnelles.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 29 11.5g / 29%

Les glucides 45 41.2g / 45%

Protéine 26 24.4g / 26%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

min

Facile

Ingrédients

150 g de coquillettes

400 ml de Bouillon Liquide Volaille MAGGI

150 g de dés de jambon

1 carotte

40 g d'emmental

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Nutrients

Glucides	41.2 g
Energie	368.7 kcal
Matières Grasses	11.6 g
Fibres	3.1 g
Protéines	24.4 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	786 mg
Sucres	3.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Coupez la carotte en petits dés.

Étape 2

Faites dorer la carotte avec l’huile 5 minutes. Ajoutez les coquillettes et 200 ml de bouillon et faites cuire 5 minutes. Ajoutez le reste du bouillon et les dés de jambon. Faites cuire à couvert jusquà absorption .

Étape 3

Ajoutez le fromage et mélangez.

Recette pas à pas